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Bolo Rei
- Avaliação
4,20 €
Com IVA
Preparado em pó para elaboração de Bolo Rei.
O bolo que nunca pode faltar na sua mesa de Natal.
Modo de Preparação:
Aparelho 1
1kG de Bolo de Rei | 2 Ovos ou 100g de ovos | 250g de Água | 70g de Levedura Fresca ou 24g de Levedura Seca | 25g de Licor
Aparelho 2
450g de Fruta Picada | 150g de Fruta Seca | 150g de Sultanas
Amassar os ingredientes do Aparelho 1 durante aproximadamente 15 minutos.
Deixar repousar a massa cerca de 5 minutos.
Adicionar os ingredientes do Aparelho 2 e deixar repousar a massa cerca de 30 a 45 minutos.
Pesar e enrolar conforme o tamanho desejado.
Formar as peças e deixar levedar durante 30 a 45 minutos em tabuleiro previamente untado.
Pintar com ovo e decorar com as frutas cristalizadas.
Cozer no forno previamente aquecido a 200ºC durante 30 a 40 minutos, conforme o tamanho do Bolo Rei.
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